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印度難得意粉的做法怎麼做

時間:2019-06-28 20:22:41 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 藝術與下廚看似沒有什麼關系,但對於多媒體設計師陳宇琛而言,兩者卻有著不少相似的地方。身為Outsign實驗室的創辦人山姆非常註重創作上的新嘗試;在傢,他是一位註重溝通並十分好客的丈夫及爸爸,常常邀請一大班朋友在傢聚餐聊天,笑談身邊所發生的大小事。 材料 長通粉200克 牛扒1塊 蒜蓉3茶匙 黑橄欖30克 洋蔥1個 牛油1湯匙 3湯匙 黑胡椒1茶匙 海鹽3茶匙 喼汁2茶匙 HP醬3湯匙 番茜裝飾用 做法
    • step1
    1

    牛扒切粒,加入醃料醃至少20分鐘或放置過夜亦可。

    • step2
    2

    將洋蔥切絲。

    • step3
    3

    將一鍋水煮滾,加入長通粉,煮12分鐘,或按包裝指示時間煮至意粉軟硬適中。撈起備用。

    • step4
    4

    用細火熱鍋,加入牛油,炒香蒜蓉及半個洋蔥。

    • step5
    5

    加入牛肉炒至半生熟,調至大火炒香。

    • step6
    6

    加入長通粉,轉細火,加入剩餘洋蔥、黑橄欖、加水拌勻。

    • step7
    7

    加入HP Sauce、喼汁拌勻,加入鹽及黑胡椒調味。

    • step8
    8

    上碟後,放上番茜裝飾。可按個人喜好灑上黑胡椒調味

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