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糙米雞湯的做法怎麼做

時間:2019-06-28 19:38:02 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 微甜的枸杞和薑的香氣,糙米湯頭口感綿密好喝,再加上雞腿,營養美味的雞湯,輕松完成。很適合給老人、小孩食用的一道料理。 歡迎你來我的粉絲頁~大傢互相來切磋討論^^ https://www.facebook.com/AmberPhotograph 材料 糙米1杯 雞腿2隻 枸杞20公克 薑片20公克 7杯 適量 做法
    • step1
    1

    準備食材。糙米洗凈後,泡水20分鐘(水量約為糙米的1.5倍量)。雞腿,用刀劃開幾刀在雞腿身上,接著抹鹽醃,醃好後,放入滾水中汆湯一會,撈起來後用水把雞腿略為沖洗備用。枸杞,用活水沖洗備用。

    • step2
    2

    泡好的糙米,連同水,放入果汁機打碎。

    • step3
    3

    拿一個湯鍋,除瞭放入打碎的糙米水,另加7杯水,煮滾後,放入已汆燙的雞腿、薑片、枸杞,熬煮約20分鐘,煮時建議不定時攪拌一下,以免糙米沉於鍋底,容易燒焦。煮快好時,加入適量鹽調味。

    • step4
    4

    「糙米雞湯」完成瞭。

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