虱目魚健康小火鍋的做法怎麼做

簡介 最近的天氣實在是冷得讓人受不瞭，總是想吃些溫暖的食物。今天就來跟小寶一起吃虱目魚雙人小火鍋吧~ 份量是一大一小雙人喔~ 材料

虱目魚肚 1塊,番茄 1顆,洋蔥 半顆,胡蘿卜葉(可不加) 兩把,小型胡蘿卜 兩根,薑片 三小塊,有機玉米 一根,玉米筍 五根,大陸妹 一棵,鴻禧菇 半包,四季蔥 一株,火鍋肉片(稍厚) 四片,粄條 半碗

做法

1、先來煮湯底。虱目魚肚先兩面煎稍微金黃色，再和番茄、洋蔥、胡蘿卜一起熬煮。大火煮滾後五分鐘，轉小火大約再煮半小時左右即可熄火備用。

2、在開始煮火鍋料前，先下胡蘿卜葉熬一熬。然後就可以一一下火鍋來煮啦!

3、粄條可以直接用湯底來煮或另外用一鍋水煮好後加到火鍋堆一起煮。