沙茶芥藍豬柳的做法怎麼做

簡介 飄香輕松煮~豬肉軟嫩，芥藍清甜爽口，多瞭沙茶~十足美味，輕松就能端出香噴噴好菜。 材料

後腿嫩肉 200克,芥藍菜 200克,蒜頭 3顆,辣椒 1條,「醃料」醬油 1大匙,「醃料」米酒 1大匙,「醃料」香油 少許,「醃料」太白粉 少許,「調味」酒 1大匙,「調味」沙茶醬 1大匙,「調味」鹽 少許

做法

1、豬肉排切條狀，放入碗中，拌入醃料醃10分鐘。芥藍菜洗凈切段備用，辣椒切細、蒜頭去皮拍碎。

2、熱油鍋，炒香蒜片、辣椒，將芥藍菜炒半熟盛起備用。

3、同油鍋，再加少許油，下豬肉條翻炒熟, 加調味料，放入芥藍菜，少許水炒勻即可。