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水煮蝦的做法怎麼做
時間:2019-06-28 18:03:44 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 水煮蝦不油膩,鮮味甜,吃得出食物本身的鮮美。 冷凍的蝦,稍微退冰至1/2程度,入滾水中小火煮最恰當。 鮮度美味保留住。 材料 冷凍鮮蝦8隻 薑3片 蔥2根 米酒1-2大匙 做法
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冷凍蝦退冰至1/2程度,去腸泥(從中間用牙簽去除) 煮滾水放蝦,改中小火。
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放蔥、薑、米酒,小滾的狀況下,上蓋煮至蝦子全變紅色即可。
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