義大利肉醬蕃茄面的做法怎麼做

簡介 微酸帶有蕃茄香氣,開胃到不知不覺可以吃三碗 材料 洋蔥一顆 大蒜三瓣 蕃茄三顆 豬絞肉300g 紅酒20cc 義大利面醬(已調味)5大匙 水半碗 鹽少許 白面適量 做法

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   將大蒜和洋蔥切末

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   用料理棒打成丁狀, 快速又不流淚

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   蕃茄以熱水燙過再去皮, 切成丁狀

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   豬絞肉先與紅酒混合浸泡約十分鐘

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   放入大蒜和洋蔥,炒香後再放入豬絞肉; 肉炒至全熟後,放入蕃茄拌炒,加入五大匙義大利面醬

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   倒入半碗水,攪拌均勻後,讓水收幹一些

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   濃稠度可依個人口味,若湯水較多可加入少許鹽做調味

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   白面燙熟後,加入義大利蕃茄肉醬,好吃又開胃