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紫薯面包的做法怎麼做
時間:2019-06-28 16:32:40 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料
面包粉200g、紫薯130g、細糖20g、鹽3g、酵母4g、牛奶150g、黃油30g、豆沙餡適量
做法制作:
1、將紫薯放入德普烤箱風扇烤200度烤制40min;
2、將紫薯去皮制成紫薯泥,置涼備用;
3、將除黃油之外的所有原料倒入攪拌缸,混合至表面光滑;
4、加入黃油,混合均勻;
5、取出面團,基本醒發40min;
6、平均分成8份,揉圓,松弛15min;
7、包入適量的豆沙餡,收尾朝下,碼入烤盤;
8、放入烤箱,底下放水,醒發一小時;
9、取出晾幹水分,表皮刷蛋液,白芝麻裝飾;
10、德普烤箱快熱檔180度,烤制16min即可。
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