紫薯面包的做法怎麼做

材料

面包粉200g、紫薯130g、細糖20g、鹽3g、酵母4g、牛奶150g、黃油30g、豆沙餡適量

做法

制作：

1、將紫薯放入德普烤箱風扇烤200度烤制40min；

2、將紫薯去皮制成紫薯泥，置涼備用；

3、將除黃油之外的所有原料倒入攪拌缸，混合至表面光滑；

4、加入黃油，混合均勻；

5、取出面團，基本醒發40min；

6、平均分成8份，揉圓，松弛15min；

7、包入適量的豆沙餡，收尾朝下，碼入烤盤；

8、放入烤箱，底下放水，醒發一小時；

9、取出晾幹水分，表皮刷蛋液，白芝麻裝飾；

10、德普烤箱快熱檔180度，烤制16min即可。