糖漬橙皮的做法怎麼做

材料 香吉士皮10顆 糖200克 水400ml 細砂糖適量 做法

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   將柳橙洗凈晾幹去皮

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   切除所有柳橙皮內的白膜

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   取一鍋水冷水時放入所有橙皮,將水煮開,去除皮的苦味,煮開後熄火休息5-10分鐘,把水瀝幹

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   步驟3需重復3-4次,依皮的量,我煮三次第四次水量取400ml倒入糖200g煮滾約10-15分鐘

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   放涼瀝幹橙皮,再將橙皮平舖於烤盤或是任何盤子上風幹2-3小時

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   風幹後取一個袋子倒入細砂糖,把橙皮丟進去搖一搖,讓橙皮均勻覆上一層糖,可當零食也可拿來泡茶