青椒牛肉的做法怎麼做

材料

澳洲梅花牛肉絲 400g,青椒 一顆,蒜頭 三顆,香油 些許,水 兩大匙,鹽 些許,味精 些許,糖 一小匙,醬油 兩大匙,酒 一大匙,白胡椒粉 些許,太白粉 一小匙

做法

1、 青椒洗凈切絲，牛肉用 醃料 醃半小時。蒜切末。

2、熱鍋，倒一匙橄欖油，爆香蒜末，放青椒下去炒一分鐘，放醃好的牛肉絲進去一起翻炒，加水，撒 調料 炒勻，起鍋前再淋點香油炒一下即可。