椒麻雞輕松做❤的做法怎麼做

簡介 椒麻雞簡單做^^ 運用簡單的基本香料， 不需復雜的料理過程， 我傢也有臺式椒麻雞❤ 材料 去骨雞腿肉400g 香油適量 檸檬汁少許 鹽、黑胡椒適量 花椒粉適量 魚露1大匙 醬油1大匙 糖1大匙 水2大匙 蒜末3瓣 蔥花1束 辣椒末1條 花椒粉適量 做法

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   雞腿肉有肉那面用醃料醃好後切成條狀，熱鍋不放油，雞皮朝下中大火煎至酥脆後直接拾起。

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   直接使用原鍋的雞油，加入香油，倒入椒麻醬汁煮至滾。

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   加入雞肉拌炒一下，大火收汁後盛盤。

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   放上一點蔥花，擠上新鮮檸檬汁，完成啦！