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肉桂蘋果的做法怎麼做
時間:2019-06-28 12:43:10 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 Dutch Baby作法簡單,食材準備也容易,和各種水果也很好搭配,這次嘗試改用低筋面粉並多加瞭肉桂粉搭配薄蘋果片,也非常好吃呢! 材料 低筋面粉1/2杯 鮮奶1/2杯 雞蛋2顆 無鹽奶油1大匙 細砂糖1.5大匙 鹽1/4小匙 肉桂粉少許 糖粉少許 蘋果片適量 做法
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20cm鑄鐵平底鍋放入奶油,放進烤箱預熱210度10分鐘
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攪拌盆裡打入兩顆全蛋,加入砂糖,肉桂粉,鹽 ,用打蛋器攪拌均勻並稍微打出些泡沫
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再篩入低筋面粉並倒入鮮奶,攪拌成面糊 ,若是覺得面糊太稀不夠稠 ,可再自行增加些許面粉喔!
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用隔熱手套將預熱好的鍋子拿出後,轉動鍋子讓奶油均勻分佈, 從中心點倒入面糊 放入烤箱以210度烘烤20分鐘
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出爐後撒上些許糖粉及肉桂粉
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再切些新鮮蘋果薄片擺上 即可品嘗囉! 完成^^
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我個人比較愛低筋面粉的口感耶! 較為松軟些
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