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綠豆雞肉鮮果沙拉的做法怎麼做
時間:2019-06-28 11:07:42 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 先講個好多年前就聽到的笑話吧:大一的女生是櫻桃:好看但不好吃. 大二的女生是水蜜桃:好看又好吃. 大三的女生是石榴:不好看但好吃. 大四的女生是西紅柿:你以為你還是水果!那我這樣畢業N年瞭是什麼啊?甭管是什麼吧,愛桃子的情結依舊!現在桃子剛剛上市,一向崇尚時令鮮瓜果的我當然不能落後。總覺得光吃桃子不夠過癮,那就索性做進菜裡吧,綠豆沙拉裡配上低熱量的雞肉,新鮮的桃子,清清爽爽的夏季開胃菜,好吃還不胖捏~~ 材料
綠豆,桃子,白蘭瓜,雞肉,蛋黃醬,料酒,鹽,胡椒粉,薑,蔥
做法1.把綠豆煮開花,剩下的就是愛喝的綠豆湯啦;水果切塊,任何喜歡的水果都可以。
2.雞胸肉用刀背拍半分鐘左右,這樣肉不會很板,用鹽、胡椒粉、料酒、薑絲、蔥絲醃20分鐘。
3.醃好的雞肉上鍋蒸熟,關火後蓋著蓋子再悶幾分鐘,這樣肉會更嫩一些,然後用手撕成小塊。
4.用蛋黃醬把所有材料拌均就可以瞭。
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