德國啤酒烤豬腳的做法怎麼做

簡介 啤酒烤豬腳 耗費工 跟充滿危害生命安全的一道菜 難怪這麼好吃♡ 材料 新東陽豬腳一根 黑啤酒一罐 紅蘿卜一大根 洋蔥一顆 酸菜少許 橄欖油少許 黑胡椒少許 肉桂葉3片 做法

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   新東陽煮熟豬腳一個,淋上橄欖油與黑胡椒 幹醃30min,

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   將所有蔬菜切塊,連同黑啤酒,肉桂葉丟入醃好的豬腳

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   放入冰箱一天,隔天將整鍋煮滾約30min,再將豬腳擦幹放入油鍋中炸(此舉動相當危險 記得要蓋上鍋蓋 免得油爆受傷)

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   最後將炸好的豬腳 放入上下火200度的烤箱 正反烤約30min就完成瞭擺盤可淋上黃芥末 底下鋪上鍋中的蔬菜 和少許的酸菜 即可上桌