蠔油蔥段炒豬肝片的做法怎麼做

簡介 如何讓豬肝炒的又嫩又香呢?大火快炒就對瞭! 材料 豬肝1/2顆 蔥段2株 蒜段2株 蠔油2大匙 松露醬油1大匙 玉米粉水1/2量杯 紅辣椒1條 香油1小匙 米酒1中匙 油膏1小匙 做法

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   將豬肝清水稍微沖洗去血水，將入少許香由、油膏、辣椒拌一下醃漬約5分鐘

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   青蔥、大蒜切段

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   一大匙熱油，將醃豬肝倒入鍋中大火快炒

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   放入蒜、蔥段拌一下，再加適量醬油與油膏調味，再拌玉米粉水均勻拌炒起鍋

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   又香又嫩的簡單料理完成囉!