諸事如意福滿門的做法怎麼做

簡介 象征「諸事如意福滿門」的照燒，味道醇厚，色澤光亮，是知名的日本菜肴，甜中帶咸的醬燒香氣，拌著香Q米飯，讓大人小孩「一口接一口，美味停不住」。 材料 三層肉1條 辣椒1根 青蔥2根 洋蔥半顆 醬油少許 橄欖油少許 白芝麻少許 蒜頭2顆 水少許 做法

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   將三層肉洗凈並對切，洋蔥洗凈並切片，辣椒斜切，蒜頭切碎，白芝麻，備用；

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   倒入水量200cc於鍋中(以能夠蓋過澎湖三層肉汆燙為主)，水滾煮後，放入三層肉，放入小火煮軟，約7-10分鐘，再以筷子戳肉是否軟嫩有熟 (註意不能汆燙過久，以免肉質太硬，而影響口感)，汆燙好三層肉放置一旁，稍許片刻等涼些，再切三層肉；

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   熱鍋， 倒入橄欖油， 放入蒜頭爆香，約略1分鐘，等蒜頭香氣出來，依序放入三層肉快炒，再放入洋蔥一並炒約5-10分鐘後，蓋鍋蓋，轉中小火煮，再依序放入辣椒、青蔥、灑入白芝麻 ，一並炒勻，

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   盛盤上桌後，再擺上吉祥春聯「福」和「招財進寶」字樣，能討個好兆頭，

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   最後，即可盛盤享用年菜美味佳肴－「諸事如意福滿門」