香芒生菜卷佐檸香油醋汁的做法怎麼做

材料

a：芒果切條狀5條,生菜適量,辣味芝士條5條,熟盧筍5根,越式春卷皮5片

b：檸檬汁2大匙,蜂蜜1小匙,味霖1小匙,橄欖油1大匙,檸檬片1片,百裡香葉片1小匙

做法

1、芒果去皮後切長條狀備用;生菜洗凈後瀝幹備用。

2、辣味芝士塊切條狀(如用市售條狀包裝即可直接使用)。

3、蘆筍洗凈去老梗後,入滾水中燙煮約1分鐘後撈起,瀝幹備用。

4、材料b所有調味所需材料置入碗中,攪拌後靜置20分鐘備用。

5、準備一鍋涼透的食用水,後取越式春卷皮平放入鍋中約1秒鐘即立刻取出平放至工作臺面上。

6、將芒果條+芝士條+生菜+蘆筍放在春卷皮的邊緣處,順著內線卷起成為桶狀。

7、小刀從春卷中心處切對半後即可擺盤.之後依序將全部材料制作完成。

8、食用時,沾取材料4的調料汁,並可搭配面包一起沾附食用!完成!