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香草佈丁的做法怎麼做
時間:2019-06-27 20:24:16 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料 鮮奶200ml 鮮奶油200ml 香草莢1隻 砂糖25g 蛋黃3個 做法
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把香草莢剖開切段,刮出香草籽
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把牛奶、鮮奶油、香草莢、香草籽、砂糖加在一起,加熱到約 70~80 度
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慢慢把上面的混合液邊攪拌,邊加到蛋黃裡
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把混合液過篩,裝到容器中
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用鋁箔紙封口,小火蒸約 20 分鐘
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等涼瞭之後放冰箱
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