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撈汁土豆絲的做法怎麼做
時間:2019-06-27 20:17:18 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料
土豆絲200g、黃瓜絲50g、洋蔥絲50g、香蔥15g、香菜15g、小米辣2根、熟芝麻5g、白醋10g、醬油10g、陳醋10g、鮮辣露10g、白糖30g、涼白開70g
做法1.提前將原材料準備好
2.將土豆去皮切片後改刀成絲,放在流水下沖去多餘的淀粉
叨叨叨:土豆切好後一定要多清洗幾遍,然後用水沖洗掉多餘的淀粉
3.鍋內倒清水燒開,然後將土豆絲放入沸水中焯熟
4.黃瓜、洋蔥切成絲;小米辣切成圈;香菜、香蔥切碎待用
5.土豆焯熟後撈出放入冷水中透涼
6.將白醋、醬油、陳醋、鮮辣露、白糖、涼白開混在一起即成撈汁
7.先把黃瓜絲和洋蔥絲放入碗中,再放入土豆絲、香菜絲、香菜粒、小米辣圈和熟芝麻,淋上兌好的撈汁即可
一碗酸辣清爽的撈汁土豆絲就做好瞭
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