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火焙豆腐的做法怎麼做
時間:2019-06-27 18:07:30 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料
老豆腐1塊調味料辣醬適量,香油1大匙,鹽、味精少許水分後切成方塊,放在架上發酵。
做法1、將老豆腐洗凈瀝去水分後切成方塊,放在架上發酵。
2、辣醬加少許味精和鹽調成蘸汁,放入小碟中備用。
3、將稍發酵的豆腐塊放木炭火上微煨烘焙至四邊焦黃即熟。
4、隨烤隨吃,吃時在豆腐上抹上辣醬、淋上香油佐味即可。
好吃伴侶
一定要用老豆腐,若用嫩豆腐就不會達到這道菜的效果。
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