西紅柿燒茄子的做法怎麼做

材料

西紅柿 2個

茄子 2個

大蒜 1瓣

韭菜 幾根

做法

1、把茄子切成小拇指大小粗條，西紅柿去皮切小塊，蒜拍碎切片，韭菜切小切備用。

2、鍋內放少量的油，倒入蒜炒出香味，放入西紅柿翻炒，成煳狀。

3、把茄子條倒入鍋中翻炒，待茄子變軟，放入適量的鹽，南德粉，適量的蠔油入味。

4、撒上蒜末，切好的韭菜。裝盤。