甜椒炒雞柳的做法怎麼做

簡介 甜椒為茄科之草本植物, 果肉厚實微甜, 含豐富的β-胡蘿卜素及維他命C, 無論生食涼拌或是快炒搭配其他肉類蔬菜都非常適合。 材料

"雞胸肉 1片","黃椒/紅椒各 1顆","薑 2片","蒜頭 2瓣","蔥 1支"

做法

1、將雞胸肉洗凈，順紋切成雞柳狀，並以醃料醃上約半小時。

2、薑和蒜頭切末，蔥切粒黃椒、紅椒洗凈後去蒂去籽，切片備用。

3、炒鍋裡放1大匙油，爆香蒜末薑末後，放入醃好的雞柳炒至肉色變白，接著大火放入甜椒拌炒，起鍋前放入蔥花即可盛盤。