孜然粉幹煸馬鈴薯的做法怎麼做

材料

"小粒馬鈴薯 500～600g","油 1大匙半","孜然粉 適量","辣椒粉 適量","醬油 1大匙","水 1匙"

做法

1、馬鈴薯洗凈-放入電鍋（外鍋我用1杯水）蒸熟備用。馬鈴薯蒸熟後用刀背把馬鈴薯壓裂開備用。（不要壓成泥瞭，力道自己要拿捏好）

2、熱鍋-油-馬鈴薯兩面煎恰恰。

3、煎恰恰後-醬油➕水混合-從鍋子邊緣淋下去搖晃幾下鍋子，在趕快反面馬鈴薯-撒上孜然粉-辣椒粉拌勻就可以起鍋瞭