綠豆湯的做法怎麼做

簡介 天氣漸漸變熱，就想來碗清熱消暑，解毒健胃的綠豆湯！ 從小吃到大的綠豆湯都是阿嬤煮的，長大瞭追尋小時候的口味也是照著阿嬤的做法，煮瞭這碗阿嬤味道綠豆湯。 材料 綠豆一杯半米杯 白米1/6杯米杯 水2000cc 做法

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   將綠豆與米一起洗凈後倒入2000cc的水，瓦斯轉中小火煮滾。

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   等水開始慢慢變滾要先將綠豆攪拌一下，因為有加米要把鍋底的材料推拌開避免黏在鍋底。

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   等綠豆煮滾蓋上蓋子轉小火續煮五分鐘

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   五分鐘後關火，蓋子不用打開，繼續悶25分鐘。

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   接著悶25分鐘後，再開火小火煮滾五分鐘再關火悶25分鐘，共重復3次1、煮滾5分鐘（小火）-悶25分鐘2、煮滾5分鐘（小火）-悶25分鐘3、煮滾5分鐘（小火）-悶25分鐘4、調味完成