培根蘆筍餃皮披薩的做法怎麼做

簡介 把餃子皮當做披薩面皮，鋪上清甜的蘆筍、咸香的培根等餡料，撒上滿滿的起司，以平底鍋煎恰恰，超簡單餃皮披薩免烤完美登場^^ 材料 水餃皮約10片 油約1大匙 水約30ml 做法

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   所有食材備齊，洋蔥切細丁，牛番茄切片，培根切成片狀或條狀

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   蘆筍削除較粗纖維，部分切小丁，部分留取整支

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   取一平底鍋，以中火熱鍋，倒油，放入洋蔥細丁、培根先翻炒均勻，再放入蘆筍細丁翻炒均勻(也可先取出盛盤備用)

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   鍋中撥出一些空間，放入蘆筍(整支條狀)，稍稍翻拌均勻後關火，分別盛盤備用

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   將平底鍋以紙巾擦拭幹凈，以花朵狀鋪上水餃皮

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   倒入一大匙番茄醬，用刷具或湯匙塗刷均勻

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   擺上一層步驟3&4翻炒過的洋蔥丁、培根丁與蘆筍丁等餡料，再放上番茄片，九層塔葉

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   撒上起司絲，中間將以放射狀擺入6-8支蘆筍，刨些許帕馬森起司絲(或灑帕馬森起司粉)，再放點九層塔葉末，最後灑些許黑胡椒、鹽，義式香料略加調味

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   開中火香煎約2分鐘，在鍋邊倒入水(30ml約2大匙量匙)，蓋上鍋蓋燜3分鐘

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    掀蓋，繼續以中火讓水收幹(約3-5分鐘)

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    熄火，美味上桌