可可巧克力馬芬的做法怎麼做

簡介 無蛋無奶無發泡粉的可可巧克力馬芬，是用酵母發酵讓馬芬變得松軟，讓嗜甜的Vegan有新的手作點心喔！ 材料 無糖豆漿135g 龍舌蘭蜜45g 黃砂糖3大匙 植物油3大匙 低筋面粉150g 可可粉3小匙 速發酵母1小匙 水滴巧克力75g 做法

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   加入蜂蜜，砂糖和油，用打蛋器攪拌均勻。豆漿分3次倒入，每次都要攪拌均勻（＊此處為乳化作用，若沒有攪拌均勻，成品容易有油膩感）

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   低筋面粉和可可粉過篩，再加入速發酵母，以打蛋器攪拌至看不到粉末即可。蓋上保鮮膜靜置約3小時。

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   烤箱預熱180度，面團糊加入水滴巧克力，用刮刀從下往上翻攪，攪拌至面糊滑順狀，就可倒入模型內，放入烤箱烤20~25分鐘。

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   此食譜可做5個馬芬。