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香辣龍蝦三明治的做法怎麼做
時間:2019-06-27 15:49:02 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 近年在紐約和東京大熱的龍蝦三文治,自己在傢做也可以啊!龍蝦和配菜的比例可自行調節,配搭甜中帶微辣的醬汁,海鮮迷必試! 材料 迷你方包4個 龍蝦尾2個 卷心菜30克 紫洋蔥1/4個 檸檬(榨汁)1個 日式蛋黃醬50克 無鹽黃油20克 辣椒仔辣汁1湯匙 甜椒粉適量 鹽及黑胡椒適量 法蔥(切碎)適量 做法
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卷心菜及紫洋蔥切成幼絲
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煮開一鍋水,加鹽,加入龍蝦煮至熟透
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撈起龍蝦,浸入冰水中,瀝幹後去殼
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將龍蝦肉切成小粒
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將日式蛋黃醬、檸檬汁、辣椒仔辣汁、甜椒粉、鹽及黑胡椒拌勻
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龍蝦肉加入卷心菜、紫洋蔥及沙拉醬拌勻
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用中火燒熱鍋,加入黃油,加入面包煎至兩面金黃色
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將龍蝦沙拉放在2片面包中,灑上法蔥花即成
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