酥炸花枝圈的做法怎麼做

簡介 經過一晚醬油的醃漬之後,炸起來味道好香,很適合配啤酒的一道小菜. 材料 花枝或透抽（小）2隻 片栗粉適量 醬油2大匙 酒1大匙 麻油1小匙 蒜泥1大匙 做法

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   將花枝或透抽洗幹凈去皮之後切成約1.5公分的小圈後用醃漬醬料醃漬一晚（放入冰箱）

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   炸之前在將花枝或透抽沾上片栗粉,在將多餘的粉抖到之後再用170度油溫炸到金黃色就可以瞭,不要炸太久.

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   炸完後再用餐巾紙鋪著讓它吸油.

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   在炸的時候,不用炸太過久,這樣可以保持它的軟嫩度,可是如果不小心炸過頭的話,其實也是好香,有點硬,有點嚼感,可是味道也很棒～ 大小隻可能會不同,如果覺的醃漬醬料不夠的話可再做調整,炸起來不會有多大差別.炸完後如果覺的味道不夠可以撒些胡椒鹽就可以瞭