bedread歡迎您
BedRead>美食>馬六甲椰糖咖吔的做法怎麼做

馬六甲椰糖咖吔的做法怎麼做

時間:2019-06-27 14:15:04 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

雞蛋5粒,白糖150g,椰糖150g(溶解),濃縮椰漿250ml,老薑2片,班蘭葉3片

做法

1、把雞蛋、白糖、椰漿和椰糖汁參在一起攪均勻;

2、用瀝子重復瀝3次;

3、然後倒入鋼鑊頭,開小火用鑊鏟一直攪不停;

4、把2片老薑和班蘭葉卷好放進去一起攪;

5、動作要快不可停!大約25分鐘就好瞭,攪至形成咖吔濃滑為止。

小訣竅

鑊鏟一定要摻到鑊底不讓它有機會粘底。

閱讀全文
熱點文章更多>>