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客傢素食水晶三角圓的做法怎麼做

時間:2019-06-27 14:11:19 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 前幾天有網友問我素食的客傢水晶三角圓要怎麼做,她想做給媽媽吃… 今天特別做瞭這純素食的客傢三角圓給網友們做個參考,裡面的素食是我自己喜歡吃的,個人喜好不同,自己可以隨時做調整或是換餡料…… 材料 太白粉(量米杯)3/4杯 地瓜粉1/4杯 滾水60~65g 食用油1/2匙 做法
    • step1
    1

    大白菜洗凈切碎用少許鹽拌均勻放置幾分鐘後把水給擠壓出來,所有食材切末備用

    • step2
    2

    所有內餡食材一起拌勻

    • step3
    3

    把粉類混合,水裡加上食用油給煮“滾”,再分“2次”倒入粉裡攪拌搓揉,揉好的面團放入塑膠袋裡避免風幹……準備包時記住要先把內餡裡的水跟油給擠壓出來,才不會湯湯水水的不好包…

    • step4
    4

    要包多大顆…你喜歡就好,我都是隨手捏個面團就包,沒有一定的重量

    • step5
    5

    水滾下三角圓,等三角圓浮起後約1.5 - 2分鐘即可撈起……若有剩餘的餡料可拌入湯裡當高湯用

    • step6
    6

    素食水晶三角圓內餡清脆爽口,您可以試試喔~

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