不油不膩鹵雞腿的做法怎麼做

簡介 最喜歡煮一鍋香噴噴的燉肉，以往都用豬五花，但最近正值減肥期間，改用雞腿也美味。 材料 雞腿4~6隻 白蘿卜半條 紅蘿卜1條 幹香菇4朵 蒟篛1包 豆腐1盒 薑5片 蒜頭57顆 蔥1條 小辣椒3根 洋蔥1/4顆 醬油1/3杯 柴魚醬油1/3杯 米酒1/2杯 味霖適量 冰糖少量 五香粉一小杓 水蓋過肉 做法

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   雞腿洗凈擦乾，香菇泡冷水，蘿卜們切塊，以及備妥其它辛香料。

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   起油鍋放入辛香料，炒香後取出。

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   接著放入雞腿，把外皮煎香。

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   準備好醬汁煮滾。

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   醬汁煮滾後放入其它配菜與辛香料，煮滾後切小火煮20分鐘。

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   關火讓它泡，準備吃的時候在加熱，即可享用香噴又入味的雞腿。

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   上桌。