酸甜香煎雞腿的做法怎麼做

簡介 簡單的作法 甜蜜的口感 材料 去骨雞腿7塊 黑胡椒鹽適量 黑胡椒粒適量 洋蔥半顆 蒜頭7瓣 素蠔油醬適量 黑醋適量 砂糖適量 做法

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   雞腿肉洗凈在肉上劃幾刀，待會煎肉時比較快熟。若太大塊，可切至適當大小。均勻灑上黑胡椒鹽+黑胡椒粒醃30分

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   蒜頭洋蔥切末備用

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   熱鍋不加油先放入帶皮的那一面中火慢慢煎熟

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   將煎好的雞腿肉盛盤

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   用剛剛煎雞腿肉的油爆香蒜頭洋蔥後加入適量的水+素蠔油+黑醋+砂糖酸甜的比例，依照個人喜好添加洋蔥本身就會讓醬汁有天然的甜味

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   最後將醬汁淋在肉上放上蔥絲點綴