三杯荷包蛋的做法怎麼做

簡介 顛覆荷包蛋的新鮮吃法，增加瞭多層次的味覺感受，一定要嘗試看看。 材料 荷包蛋6顆 蒜頭50克 薑片40克 九層塔30克 醬油膏2大匙 米酒1匙 糖少許 麻油少許 水80100c 做法

1. 
   1

   煎蛋備用。蛋黃不熟沒關系，等一下要煨煮

2. 
   2

   熱鍋冷油下麻油>薑片(煸至薑片微卷）>蒜頭>醬油膏或蠔油>糖>米酒>水

3. 
   3

   下荷包蛋煨煮5-10分至收汁

4. 
   4

   起鍋前下九層塔，熄火攪拌即可

5. 
   5

   美味上桌