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♡宛の烘培好”食“光 ✿ 抹茶蛋糕(電子鍋版)的做法怎麼做
時間:2019-06-27 11:51:18 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 老公的生日在情人節過後的幾天,想說來試做個他很愛的「抹茶口味蛋糕」給他品嘗。(其實是老婆想省錢啦~)完全沒想到這麼簡單容易上手,第一次做蛋糕就成功,有沒有這麼神奇阿!!?是真的!傑克!這真是太神奇瞭!!!我自己也不敢相信說~(ノ^▽^)ノ❤ 材料 松餅粉200g 抹茶粉1.5匙 雞蛋2顆 奶油50g 砂糖50g 牛奶100cc 做法
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材料們大集合~點到請喊右!松餅粉右~雞蛋右~....
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將松餅粉、抹茶粉、砂糖,用濾網過篩。
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用攪拌器攪拌混合均勻。
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再加入雞蛋、牛奶,用攪拌器攪拌混合均勻。
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攪拌均勻後的樣子。
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在加入已經融化的奶油(可用微波或電鍋溶化),攪拌均勻。
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當面糊可拉長1-2公分的"勾"度時,即可。
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記得在內鍋內側底部及側面,均勻塗上一層薄薄的奶油。(我忘瞭塗好像也沒沾鍋?)把面糊到入電子鍋內鍋,推平表面,去除面糊內的氣泡,去除氣泡時,用手掌拍打鍋底數次,勿將鍋底撞擊廚房臺面,否則會導致鍋底變形,影響蛋糕成品!
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關上開關,按下「選擇」鍵,選擇「蛋糕」,標準時間45分鐘。時間依照個人喜好調整設定或進行變更,我是選擇“標準時間45分鐘”!按下「炊飯」鍵,聽到提示音樂響起,即可。
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烹調完成後,”請立即取出蛋糕,如不及時取出會沾到鍋上!“竹簽刺進去確認有沒有熟,”面糊沒有沾黏再竹簽上表示已經熟瞭。“面糊有沾黏到繼續烤。
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看完成品,胖胖澎皮、澎皮的樣子,真可愛。
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開始裝飾蛋糕囉~倒入一些果醬到愛心模型中。
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慢慢拿起來就成型瞭。但我發現時間一久,果醬又會溜下去。Σ( ° △ °|||) ~昏倒
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後來我又用紙,對折剪瞭愛心,當紙模。
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慢慢撒上過篩後的糖粉,和薄荷葉做裝飾。因為手邊沒有其他可裝飾的水果、奶油裝飾,就先這樣陽春的頂著吧!
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蛋糕切開後,味道嘗起來還不錯。有點介於蛋糕VS.發糕的口感。呵呵~❤(◕‿◠)❤ 其實步驟好像很多,其實隻要是我用大量的照片敘述,我想讓我和一樣是烘培新手的人這樣比較瞭解,且容易上手。我用的是象印電子鍋,各位可以試做看看喔!
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