韭菜花炒肉絲的做法怎麼做

簡介 韭菜花脆嫩，清甜的口感富含纖維質，與肉絲快炒，營養且別有風味。 材料

韭菜花250克，辣椒少許，鹽少許，料酒/米酒1匙，香油少許，薑少許，五花肉300克

做法

1、韭菜花洗凈切段。薑切絲備用。辣椒切片備用。五花肉切絲。

2、鍋內熱油，放入薑絲、辣椒片爆香。

3、放入五花肉絲大火翻炒至肉色變白。

4、再加入韭菜花段、適量鹽、少量料酒、香油一起拌炒均勻即成。