節瓜鑲肉的做法怎麼做

材料 節瓜（可用甜椒） 茄子2條 起司條適量 洋蔥1顆 絞肉300400g 胡蘿卜2條 蕃茄膏適量 番茄罐頭適量 巴西利適量 墨角蘭marjoram適量 胡椒適量 鹽、糖適量 做法

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   櫛瓜剖半放入大鍋裡，用熱水燙約7分熟，然後把中間的肉取出 。洋蔥切丁與櫛瓜肉丁一起炒，拌上適量蕃茄膏繼續炒，並且加入蕃茄罐頭與絞肉(中火)。

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   當絞肉快熟透時，加入適量起司條拌勻。起鍋之前加入香料調味。烤箱預熱150°C。把紅醬鑲入櫛瓜裡，瓜上鋪一層起司。

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   放在烤箱以150°C烤15-25分鐘，起司呈現微微的金黃色就OK啦！

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   烤好的櫛瓜很鮮甜配上紅醬非常入味！與馬鈴薯、白飯都很好搭~好餓(￣▽￣)ノ開動!!

小訣竅

除瞭節瓜更可以用甜椒或茄子來搭配紅醬做"鑲肉"。