蘿卜絲包的做法怎麼做

簡介 大姐拿來的蘿卜絲幹,不想讓它擺放的太久,今天就把它拿來做包子,風味絕佳的蘿卜絲幹,做瞭包子真是好吃的不得瞭。 材料 中筋面粉600g 酵母6g 水310g 糖10g 沙拉油10g 幹的蘿卜絲200g 香菇5朶 蝦皮10g 豆幹半斤 蔥3根 鹽適量 醬油1.5大匙 胡椒粉1.5小匙 香油1大匙 做法

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   蘿卜絲,香菇,蝦皮泡水後瀝幹,起油鍋,放2大匙的油,爆香香菇,蝦皮後再放入豆幹末,炒至豆幹有點焦黃倒入蘿卜絲炒香後再倒入醬油拌炒一下,再下鹽,胡椒粉炒香後熄火,放涼再放入香油跟蔥花拌勻即是饀料。

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   面粉,酵母,水,糖,沙拉油放入盆中,攪拌後放至桌上搓至光滑,松弛3分鐘。

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   搓成長條狀,切成劑子,搟成圓形。

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   包入饀料。

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   放入蒸籠做第二次發酵。

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   水滾後,中大蒸12分鐘。

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   好吃的蘿卜絲包就好瞭。