麻油雞高麗菜炊飯的做法怎麼做

簡介 麻油系列料理，是秋冬最合適的美味~ 來個麻油雞炊飯，電鍋燉煮簡單不費功，又能享受熱騰騰麻油雞香氣米飯。 材料 白米2米量杯 水1.5米量杯 去骨雞腿1隻 高麗菜1/4顆 嫩薑片1支 鹽適量 黑麻油2大匙 米酒適量 做法

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   備料如圖~

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   先將白米洗凈，2米量杯米與1.5杯水比例放入內鍋，再置入高麗菜葉備用。(當然喜歡吃高麗菜爽脆口感的人，可以另外炒過，待麻油雞燉飯燉好時，再拌入炒好的青菜)

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   以嫩薑和黑麻油煸香後，放入雞腿塊半煎拌炒，吸收麻油香氣後倒入少許米酒，炒至6分熟再灑少許鹽巴

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   將炒香的麻油雞塊倒入欲燉煮的米飯中

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   外鍋水加入2米量杯水開啟燉煮模式直至電源跳起即可

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   電源跳起後，攪拌一下所有食材，可斟酌個人咸淡口味，再加入鹽巴均勻拌一下即可

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   米飯吸收高麗菜的甜味，和麻油雞的香氣，滿滿的飄香美味，吃進暖暖的胃!

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   完成