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麻油雞高麗菜炊飯的做法怎麼做

時間:2019-06-26 18:53:50 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 麻油系列料理,是秋冬最合適的美味~ 來個麻油雞炊飯,電鍋燉煮簡單不費功,又能享受熱騰騰麻油雞香氣米飯。 材料 白米2米量杯 1.5米量杯 去骨雞腿1隻 高麗菜1/4顆 嫩薑片1支 適量 黑麻油2大匙 米酒適量 做法
    • step1
    1

    備料如圖~

    • step2
    2

    先將白米洗凈,2米量杯米與1.5杯水比例放入內鍋,再置入高麗菜葉備用。(當然喜歡吃高麗菜爽脆口感的人,可以另外炒過,待麻油雞燉飯燉好時,再拌入炒好的青菜)

    • step3
    3

    以嫩薑和黑麻油煸香後,放入雞腿塊半煎拌炒,吸收麻油香氣後倒入少許米酒,炒至6分熟再灑少許鹽巴

    • step4
    4

    將炒香的麻油雞塊倒入欲燉煮的米飯中

    • step5
    5

    外鍋水加入2米量杯水開啟燉煮模式直至電源跳起即可

    • step6
    6

    電源跳起後,攪拌一下所有食材,可斟酌個人咸淡口味,再加入鹽巴均勻拌一下即可

    • step7
    7

    米飯吸收高麗菜的甜味,和麻油雞的香氣,滿滿的飄香美味,吃進暖暖的胃!

    • step8
    8

    完成

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