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麻油雞高麗菜炊飯的做法怎麼做
時間:2019-06-26 18:53:50 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 麻油系列料理,是秋冬最合適的美味~ 來個麻油雞炊飯,電鍋燉煮簡單不費功,又能享受熱騰騰麻油雞香氣米飯。 材料 白米2米量杯 水1.5米量杯 去骨雞腿1隻 高麗菜1/4顆 嫩薑片1支 鹽適量 黑麻油2大匙 米酒適量 做法
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備料如圖~
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先將白米洗凈,2米量杯米與1.5杯水比例放入內鍋,再置入高麗菜葉備用。(當然喜歡吃高麗菜爽脆口感的人,可以另外炒過,待麻油雞燉飯燉好時,再拌入炒好的青菜)
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以嫩薑和黑麻油煸香後,放入雞腿塊半煎拌炒,吸收麻油香氣後倒入少許米酒,炒至6分熟再灑少許鹽巴
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將炒香的麻油雞塊倒入欲燉煮的米飯中
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外鍋水加入2米量杯水開啟燉煮模式直至電源跳起即可
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電源跳起後,攪拌一下所有食材,可斟酌個人咸淡口味,再加入鹽巴均勻拌一下即可
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米飯吸收高麗菜的甜味,和麻油雞的香氣,滿滿的飄香美味,吃進暖暖的胃!
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完成
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