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風味涼拌雞的做法怎麼做
時間:2019-06-26 18:01:18 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 這份又脆又豐富的涼菜是用吃剩的烤雞肉做的。醬汁是酸甜的,再放一點用醬油和醋拌的紅糖。炸面條使它吃起來更酥脆。 材料
紅糖2湯匙,醬油1大匙,芝麻油1湯匙(可選),蔬菜油4湯匙,米醋3湯匙,幹米粉225克,生菜1棵-洗凈切細瀝水,雞胸肉4塊-煮熟切碎,小洋蔥3棵,炒芝麻1湯匙
做法1.往一個密封罐中倒入紅糖、醬油、芝麻油、蔬菜油和米醋,充分搖勻;放置30分鐘。
2.長柄煎鍋中火加熱後倒幾湯匙油,放少許面條烹炸。因為面條會在鍋裡膨脹,所以一次隻能放少許。等面條炸開後撈出放在大餐巾紙上瀝幹。
3.在大碗中加生菜,雞肉,洋蔥和芝麻拌合。放入冰箱冷卻10分鐘。隻需在上桌前加面條並澆調料即可。
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