黃瓜炒肉的做法怎麼做

材料

小黃瓜 一根,豬梅花火鍋肉片 300g,蒜頭 三顆,粗粒黑胡椒 些許,醬油 兩大匙,酒 一大匙,鹽 些許,糖 一小匙

做法

1、小黃瓜洗凈切塊，豬肉洗凈切成易入口的小片，用 醃料 醃半小時。蒜切末。

2、熱鍋，倒些許橄欖油，爆香蒜末，炒熟肉片至變色，倒進黃瓜炒勻，起鍋前撒上 調料 再翻炒一下即可。