如何處理透抽(中卷)?的做法怎麼做

簡介 你喜歡吃透抽嗎? 可是你會處理透抽嗎? 其實真的超~~級簡單!! 五分鐘就可以處理好一隻透抽囉~~ 快點來看看怎麼處理吧!! 喜歡我的分享就快點加入 [小林&郭郭小夫妻粉絲團] : https://www.facebook.com/linkuokuo 材料 透抽1 做法

1. 
   1

   把透抽的頭跟身體拔開，可以在水槽處理比較方便

2. 
   2

   拔開來以後的透抽長這樣，頭跟內臟、墨囊是連在一起的喔!!!

3. 
   3

   用清水徹底沖洗幹凈，如果是要切圈圈狀的透抽，此時可以用手把透抽裡面也搓一搓

4. 
   4

   把透抽兩邊三角形的鰭切下來

5. 
   5

   用刀子 "輕輕的" 在透抽的表皮劃一刀

6. 
   6

   因為剛剛畫瞭一刀，可以從缺口處輕松的把粉紫色的外皮撕掉囉!!

7. 
   7

   把透抽剖開，把透抽的肚子裡面滑滑的薄膜用水沖洗順便把撕掉

8. 
   8

   透抽內部(就是肚子裡面) 輕輕的切出一條一條的條紋

9. 
   9

   切完以後，把透抽轉個方向，切成整面都是格子狀

10. 
    10

    把透抽一分為二，再斜刀切成2.5~3cm 的寬度就可以啦!!!

11. 
    11

    透抽的頭。 直接用刀子把眼睛跟透明的嘴巴切掉

12. 
    12

    剩下就是可以吃的觸角囉~ 以2~3根為一個單位，切下來就可以啦!!!

13. 
    13

    成功處理完透抽!!!!