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味噌醬燒鮮菇嫩豆腐的做法怎麼做

時間:2019-06-26 15:01:37 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 簡單的一道下飯菜,嫩豆腐與營養菇溜的鴻喜菇做搭配,滑嫩中帶點爽脆口感…最後放入金針菇會有濃稠感,不另勾芡更營養喲~怕小孩會辣,調味上加入味噌醬少許辣豆瓣提味…不辣…小孩拌飯很喜歡喔! 材料 鴻喜菇1包 嫩豆腐半盒 金針菇1/3包 蔥花1根 蒜末2瓣 辣豆瓣醬1小匙 做法
    • step1
    1

    簡單食材大集合,蔥花、蒜末切好備用

    • step2
    2

    好菇道鴻喜菇切除底部剝成一朵朵,嫩豆腐切小丁,金針菇切小段

    • step3
    3

    味噌醬汁全調合攪拌均勻

    • step4
    4

    熱鍋不加油幹鍋放入鴻喜菇拌炒煸出香味,再倒入適量油放入蔥白、蒜末爆香

    • step5
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    加入辣豆瓣醬拌炒均勻

    • step6
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    續放入豆腐丁與調好的味噌醬汁拌勻煨煮

    • step7
    7

    最後放金針菇煮熟就ok囉!

    • step8
    8

    簡單下飯的味噌醬燒鮮菇豆腐完成~

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