味噌醬燒鮮菇嫩豆腐的做法怎麼做

簡介 簡單的一道下飯菜，嫩豆腐與營養菇溜的鴻喜菇做搭配，滑嫩中帶點爽脆口感…最後放入金針菇會有濃稠感，不另勾芡更營養喲～怕小孩會辣，調味上加入味噌醬少許辣豆瓣提味…不辣…小孩拌飯很喜歡喔！ 材料 鴻喜菇1包 嫩豆腐半盒 金針菇1/3包 蔥花1根 蒜末2瓣 辣豆瓣醬1小匙 做法

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   簡單食材大集合，蔥花、蒜末切好備用

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   好菇道鴻喜菇切除底部剝成一朵朵，嫩豆腐切小丁，金針菇切小段

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   味噌醬汁全調合攪拌均勻

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   熱鍋不加油幹鍋放入鴻喜菇拌炒煸出香味，再倒入適量油放入蔥白、蒜末爆香

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   加入辣豆瓣醬拌炒均勻

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   續放入豆腐丁與調好的味噌醬汁拌勻煨煮

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   最後放金針菇煮熟就ok囉！

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   簡單下飯的味噌醬燒鮮菇豆腐完成~