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金菇醬的做法怎麼做
時間:2019-06-26 14:15:11 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 現在金針菇好便宜,一包隻要10元。熬些金菇醬,拌飯拌面都好好吃~~ 材料
金針菇(真空包)2包,米酒50CC,味霖40CC,糖1/2大匙,烏醋1茶匙,柴魚片適量,醬油75CC
做法1、金針菇尾端切除洗凈瀝幹,然後切成段。
2、所有調味料放入小鍋中煮沸。因為每一個人口味不同,醬油可以分次加入,等自己嘗試味道視情況再添加。
3、加入金針菇,小火熬煮約10-15分鐘變得濃稠狀即可。
4、準備幹凈玻璃瓶,放入熱水鍋煮沸後撈起,瀝幹,然後用吹風機將瓶子吹幹。
5、趁熱倒入煮好的金菇醬,然後蓋子蓋上,倒著冷卻放涼。
6、完全放涼後放冰箱冷藏保存,放置兩個星期左右都沒問題。
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