傢常菜-蒜苗海鮮烏魚米粉湯的做法怎麼做

簡介 客人送的母烏（被取出烏魚子）~已被殺魚取卵⋯要煮什麼料理呢！ 感謝許多網友提供的意見:烏魚米粉/紅燒烏魚/醬筍烏魚... 加上蔥蒜苗煮成主餐'海鮮烏魚米粉湯' 民間也有句應景話: 吃瞭烏魚就不怕冷!~老傢常菜-蒜苗海鮮烏魚米粉湯 是道地的臺灣小吃OH! 材料 母烏魚1隻 聰+蒜苗+薑絲+米酒數隻 米粉1 高湯少許1 做法

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   先將料理烏魚去鱗.魚鰓.切段料理

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   我還要去刮魚鱗...把牠處理一下再說料理海鮮的風險⋯不小心手被魚鰭刺到瞭...要小心OH!

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   放入洋蔥.薑片和魚肉塊一起爆香.至於肉8-9分熟+入高湯+鮮蚵+蔥段.米粉+少許米酒.調味~完成 老媽❤️料理：傢常菜-蒜苗海鮮烏魚米粉湯

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