炸鮪魚飯糰的做法怎麼做

材料

隔夜飯1碗，雞蛋1個，罐裝鮪魚1/3罐，面包粉適量，三島香松適量

做法

1.隔夜飯先蒸熱後備用。

2.將蛋放入碗中打散後備用。

3.罐裝鮪魚取出瀝幹，放入大碗中以湯匙攪散後，再加入作法1中的隔夜飯拌勻，並趁熱捏成球狀。

4.將作法3中捏好的飯團依序沾裹上作法2的蛋汁和面包粉後備用。

5.熱油鍋，倒入適量的油燒熱至180℃時，放入作法4的飯團炸至呈金黃色，撈起瀝油後再撒上三島香松即可。