黑木耳汁的做法怎麼做

簡介 這兩年黑木耳汁大大風行， 無論在大賣場還是便利商店， 到處都可以看到各式各樣黑木耳汁， 它的養生價值也是被大傢所肯定， 隻是市售的黑木耳汁， 總是讓人有所疑慮， 科技發達的今天， 屢屢爆出黑心食材毒害人體的新聞， 所以上上策就是自己動手做， 保證安心又安全！ Luma傢的黑木耳汁， 不但有黑木耳、 還有白木耳呢... 就來看看我是怎麼做的吧！ 材料 .新鮮黑木耳600克(1臺斤) 幹的白木耳50元 紅棗少許(視個人喜好酌量 枸杞少許(視個人喜好酌量 桂圓幹少許(視個人喜好酌量 做法

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   新鮮黑木耳洗凈後撕成小片。

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   幹的白木耳浸泡至發開(約20分鐘)備用。

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   紅棗洗凈後去核備用， 枸杞也要用水沖洗數次。

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   桂圓幹最好也要沖洗一次但不要浸泡， 以免甜味流失。

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   將所有食材放入一個大鍋， 小火熬煮 約3小時。

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   直到黑白木耳呈現軟爛， 並釋放出大量膠質， 湯汁變的黏綢滑溜即可。將煮好的黑白木耳， 放涼， 然後整鍋冰在冰箱， 想喝的時候用果汁機現打。

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   Luma傢都是每天早上 取1/4壺燉好的食材，再加入3/4壺的開水， 及少許蜂蜜。

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   打成的養生黑木耳汁， 比外面賣的黑木耳汁濃綢很多。夏天直接飲用， 冬天可以加熱後再喝。早上空腹先喝上一大杯， 整個人都覺得很清爽， 又有飽足感。