鬼伊版“黑三剁”的做法怎麼做

簡介 ~~~非常下飯的一道菜，胃口很小的媽媽居然連吃兩大碗粥，外加一個大白饅頭。靠。這50開外的老小姐居然有這樣驚人的食量。。。汗死我。。。吃完往床上一躺，摸著肚子對我瞪眼。別瞪瞭，我知道瞭，我去洗碗就是瞭。。。。。 材料

肉糜，青椒，胡蘿卜，玫瑰大頭菜，鹽，糖，雞精，料酒，薑汁，蛋清

做法

1.肉糜放碗裡，用料酒、薑汁鹽、雞精、蛋清上漿。

2.椒、胡蘿卜洗凈，同大頭菜一起切小丁。

3.鍋熱少許油，下肉糜炒出油來，倒入青椒、胡蘿卜和大頭菜丁翻炒後加糖、少許鹽、雞精，炒勻即可。