回族鍋烙的做法怎麼做

材料

面，牛肉，蒜苗

做法

1、肉餡拌好。

2、面全燙，醒好。

3、包餡子，如同餃子，兩邊不封口。

4、入鍋油煎，油要多一點。

5、餃子整整齊齊擺滿鍋。不要翻動

6、隔一會，就向鍋裡面灑一些面粉水。如此3次。

7、每次蓋上蓋子燜3分鐘。

8、出鍋倒扣在盤子裡，得瞭。