醬燒生香菇的做法怎麼做

簡介 香菇是一種高蛋白、低脂肪的食用菌，含有7種人體必需的氮基酸，大量的亞麻油酸和大量的鈣、鐵、錳等造血物質，還含有一般蔬菜所缺乏的維生素D原(麥甾醇)，它被人體吸收後，受陽光照射，能轉變為維生素D，可增強人體的抵抗能力，並能幫助兒童的骨骼和牙齒的生長。 材料

生香菇 半斤,辣椒片 4~5片,薑末 少許,素沙茶 適量,素蠔油 適量,水 2湯匙,糖 適量,小黃瓜(盤飾用可免) 半條

做法

1、生香菇下油鍋炸至金黃色,外表把裡面水分鎖住後撈起瀝幹油

2、起油鍋爆香薑末,敢吃辣連辣椒憶起爆,不吃辣留著裝飾用,爆香後+水,素沙茶,素蠔油,糖,醬汁滾後,下香菇小火慢燒收湯汁入味即可.

3、盛盤後,不吃辣的辣椒灑上裝飾