泰式鮮蝦魔芋涼面的做法怎麼做

簡介 酸香甜咸的泰式風味搭上為卡蒟蒻涼面，兩者究竟會撞出怎樣的激情火花呢？特地加入爽脆的「蝦仁」和「花生米」，為整體口感再添層次～ 材料

蝦子 5隻,蘆筍 2支,花生米 1小匙,為卡魔芋面條 1包,甜雞醬 1大匙,檸檬汁 1大匙,魚露 1/2大匙,蜂蜜 1/2大匙,九層塔末 適量,香菜末 適量,薄荷葉末 適量

做法

1、將醬汁混合均勻，蘆筍燙熟切段備用。

2、蝦子剝殼去腸泥後燙熟，用少許鹽巴和黑胡椒調味。

3、將魔芋面條、蘆筍段及花生米攪拌均勻，最後淋上醬汁、擺上蝦子即可。