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溫補燒酒蝦的做法怎麼做
時間:2019-06-25 20:17:15 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 別再以為燒酒蝦料理很難,其實比預期的簡單呢!隻要挑選新鮮泰國蝦,下鍋不用十分鐘就有香噴噴暖呼呼的燒酒蝦可以囉! 而且多餘湯汁拿來拌面線十分可口,大傢一定要試^^ 材料 泰國蝦12隻 燒酒蝦中藥包1份 老薑10片 麻酒3大匙 米酒半瓶 做法
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洗凈泰國蝦,用剪刀把尖須和腳剪除,以方便食用,避免刺傷。
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將中藥材稍微用水沖過。
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盛一鍋水,放入中藥材,中大火煮約15分鐘,關火。
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另起鍋,冷鍋放入麻油,待油溫熱即放入薑片,用麻油炒過直至出味。
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放入泰國蝦,讓兩面都受熱呈現紅色。
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將中藥材水倒入泰國蝦中,蓋上鍋蓋大火煮5分鐘。
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起鍋就是香噴噴燒酒蝦。
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把煮中藥材的鍋再盛滿水,水滾後將面線丟入燙熟。起鍋後淋上燒酒蝦湯汁,十分滑順入味可口,大傢一定要試。
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